venerdì 6 novembre 2009

Spaghetti pachino e spada

Ricetta veloce e appetitosa datemi tempo e pubblichero' anche la foto...

350 gr spaghetti gluten free
300 gr di pomodorini pachino
250 gr pesce spada
1/2 bicchiere vino bianco
aglio, peperoncino,timo
olio evo
sale

-Mettere 2 cucchiai di olio con l'aglio in camicia, che verra' tolto dopo essere rosolato.
-Unire il peperoncino e il pesce spada a cubetti e far rosolare e insaporire 2 minuti
poi unire il vino e far sfumare
-Tgliare i pachino ed unirli al preparato con un pizzico di sale e di timo.
-Cuocere gli spaghetti e una volta scolati saltarli nella padella con il pesce
e servire subito

Buon appetito

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