giovedì 31 dicembre 2009

Finger food - bicchierini tricolore


Questa e' un'altra idea per il mio capodanno...semplice semplice

Mozzarella
lattuga
pomodorini secchi sott'olio
fagioli cannellini
olio sale
peperoncino

-Fare la mozzarella a cubettini e adagiarla sul fondo di un bicchierino da finger food.

-Passare la lattuga al mixer con olio sale e peperoncino fino a renderla cremosa e versarne un cucchiaino nel bicchierino sopra la mozzarella, quindi mettere degli altri cubettini di mozzarella.

-Passare al mixer i pomodorini secchi e anche i fagioli cannellini con olio e sale e metterli sopra al secondo strato di mozzarella avendo cura di mettere da un lato la crema di pomodorini e dall'altro lato quella con i cannellini.

-Decorare con un gambo di prezzemolo.

Buon appetito.

2 commenti:

  1. ma che belli questi bicchierini fanno molto happy hour!

    PS buon 2010!

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  2. eh si ci manca solo un bicchierino...auguri anche a te!!!

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