Questa specialita' proviene dalla cucina di un mio amico francese. E' una ricetta velocissima e d'effetto.
Patate a piacere
Qualche fiocchetto di burro
Panna acida
Erba cipollina
sale pepe
-Preparare quattro fogli di alluminio doppi e adagiarvi sopra un pugno o due di patate a tocchetti non troppo grandi. Spolverare di sale e pepe e mettere qua e la' qualche fiocchetto di burro.
Buon appetito