sabato 21 novembre 2009

Vanillekipferl



Evviva i dolcetti natalizi...forse ho cominciato un po' presto a farli..ma sbirciando sul blog il pranzo di babette ho trovato questa ricetta che ho reso gluticchia..

210 g di farina senza glutine (mix c shar)
150 g di burro a tocchetti ammorbidito ma non fuso
50 g di zucchero a velo + 100 g per spolverare
1 bustina vanillina
75 g di noci tritate
75 g di mandorle tritate

-Mescolare tutti gli ingredienti fino a formare una palla umida.

-Fare dei rotolini di 6-7 cm e incurvarli per dargli la caratteristica forma, poi adagiarli su una placca da forno rivestita di carta.


-Infornare a 180° per una ventina di minuti o fino a che avranno reso colore.

-Una volta sfornati mettere subito una spolverata generosa di zucchero a velo.

Buon appetito

Nessun commento:

Posta un commento